ブログ

スッキリとした旨味とピリッとした辛さがクセになる、韓国の定番スープ「オジンオムグク（イカと大根のスープ）」の作り方をご紹介します。イカを柔らかく仕上げる秘訣や、深みのある出汁の取り方など失敗しないコツが満載です。

高級韓国レストランで味わう、香り高くさっぱりとしたチャムナムルの和え物をたった10分で再現。茹でずに生で和える、シャキシャキ食感がたまらない超簡単黄金レシピです。

韓国の定番おかず「ジャンジョリム」の作り方を大公開！お肉を柔らかく仕上げるコツや、甘じょっぱくて旨味たっぷりな特製ダレの黄金比率を詳しく解説します。

甘い大根と脂の乗ったサバの相性が抜群！特製ピリ辛ダレで煮込むだけで、初心者でも30分で簡単に作れる生臭さゼロの韓国風おかずレシピをご紹介します。

面倒な揚げ油の処理は一切不要！食パン、チーズ、ソーセージがあればたった10分で完成する、外はサクサク、中はとろ〜りチーズの絶品おやつレシピをご紹介します。

外食レベルの本格的な辛口スペアリブ（メウンドゥンガルビチム）をお家で！お肉の臭みを消すコツから、フルーツを使った特製旨辛ダレの作り方まで徹底解説します。

普通のキムチチゲはもう卒業！有名店の秘訣「事前炒め＆熟成」を活用し、深いコクと旨味が爆発するツナキムチチゲの作り方をご紹介します。

ピクニック弁当に最適なツナロールサンドイッチのレシピです。水っぽくならない材料の下ごしらえから、綺麗に巻いてしっかり固定するコツまで全公開！

忙しい朝や夕飯のプラス一品に！出汁の旨味とごま油の香りがたまらない、韓国定番のふんわり熱々ケランチムを自宅で簡単に作る秘訣を大公開します。

オーブンもバターも使わない、健康的でふわふわな牛乳蒸しケーキのレシピをご紹介します。蒸し器があればあっという間に完成する絶品おやつです。

お弁当や常備菜にぴったりな韓国の定番料理、さきいかのピリ辛炒め。マヨネーズと蒸す工程で、時間が経っても柔らかい食感を保つ秘訣を大公開します！

いつもの卵料理に飽きていませんか？外はカリッと、中はホクホクのじゃがいもに、とろけるチーズがたっぷり絡むポテト焼きオムレツの作り方をご紹介します。たった15分でカフェ風ブランチが完成！