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국물요리

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뚝배기에 담긴 얼큰한 감자탕

もう外食する必要なし!極上の旨味が溶け込む「絶品カムジャタン」黄金レシピ

肌寒い季節にぴったりの韓国料理「カムジャタン」。豚の背骨から出る濃厚なダシとホクホクのじゃがいもがたまらない!お家で手軽に本格的な味を再現する秘訣を大公開します。

경상도식 얼큰 소고기무국

冷えた体を芯から温める!絶品「慶尚道(キョンサンド)風 旨辛 牛肉大根スープ」の黄金レシピ

急に寒くなった日に恋しくなる、ピリッと辛くて具だくさんな韓国・慶尚道風スープの作り方をご紹介します。コク深いスープとシャキシャキの野菜がたまらない、ご飯が止まらない一杯です!

맑은 소고기뭇국

【絶対失敗しない】初心者でもプロの味!韓国風 牛肉と大根のスープ(ソゴギムグク)の黄金レシピ

旨味たっぷりでホッと温まる韓国の家庭料理「牛肉と大根のスープ(ソゴギムグク)」。料理初心者でも簡単にお店の味を再現できる、とっておきの裏技と詳しい作り方をご紹介します!

사골 떡만두국

15分で完成!忙しい日のお助け絶品「牛骨スープのトックマンドゥクク(餅餃子スープ)」

市販の牛骨スープ(サゴルコムタン)と冷凍餃子を使って、たった15分で本格的な味が楽しめるトックマンドゥククのレシピ。忙しいワーママや一人暮らしの食卓にぴったりの、栄養満点で心も体も温まる一杯です!

뚝배기에 담긴 얼큰한 콩나물국밥

専門店を超えた!? 二日酔いも吹き飛ぶ、旨味たっぷり極上「もやしクッパ(コンナムルクッパ)」の黄金レシピ

韓国の定番酔い覚ましスープ「コンナムルクッパ」の本格レシピ。豆もやしのシャキシャキ感を保つ秘訣や、旨味たっぷりの出汁、特製旨辛ダレの作り方まで余すところなくご紹介します。

얼큰 뚝배기 새우탕

【話題沸騰】海鮮チゲの名店が泣いた!冷凍エビでたった15分、旨味爆発「やみつき旨辛エビスープ」の極秘レシピ

冷凍むきエビと冷蔵庫の残り野菜で作る、超簡単なのに本格的な韓国風エビチゲ(セウタン)のレシピをご紹介!テンジャン(味噌)と唐辛子の黄金比が織りなす、ご飯もお酒も止まらない絶品スープです。

맑은 콩나물국 뚝배기 레시피

お店の味を完全再現!絶対に失敗しない「もやしスープ」の黄金レシピ

水だけで作るのはもう終わり!煮干し昆布だしと魚醤の魔法で、たった15分で奥深くスッキリとした味わいに仕上がる絶品もやしス-プレシピです。

얼큰하고 시원한 뚝배기 명란두부찌개

混ぜるの厳禁!スープを最後の一滴まで飲み干したくなる「明太子豆腐チゲ」の黄金レシピ

旨味たっぷりの明太子と優しい豆腐の組み合わせがたまらない!スープが濁らずスッキリ仕上がる裏技や、明太子を崩さず煮るコツなど、おうちで簡単チゲレシピをご紹介します。

진한 국물의 배추닭국

普通の鶏スープはもう卒業!極上の旨味「白菜鶏スープ」の黄金レシピ(特製辛味ダレ付き)

ごま油で香ばしく焼いた鶏肉と、甘みたっぷりの白菜が織りなす絶品スープ。心も体も温まる、滋味深くてすっきりとした「白菜鶏スープ」の作り方をご紹介します。

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