おもてなしに最適！牛乳を使わず水だけで生臭さをカットし、余熱で火を通す極上の「ぷるぷる茶碗蒸し」の作り方を大公開。誰でも失敗なく作れます。
韓国の学校給食で食べたあの懐かしい味！湯煎で作る、プリンのようにぷるぷるでなめらかな「ケランチム（韓国風茶碗蒸し）」の作り方をご紹介します。昆布だしとアミエビの塩辛が決め手。冷まして食べても絶品のおかずです！
