外食するとお値段が張るカムジャタンも、お肉屋さんで豚の背骨を買えば超お得！血抜きの基本からお肉がホロホロになる煮込み時間、そして秘伝の辛味ダレまで、専門店顔負けの作り方を大公開します。
肌寒い季節にぴったりの韓国料理「カムジャタン」。豚の背骨から出る濃厚なダシとホクホクのじゃがいもがたまらない！お家で手軽に本格的な味を再現する秘訣を大公開します。
