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肌寒い朝や二日酔いの日にぴったり！酸味のあるキムチとシャキシャキの豆もやしで作る、韓国の定番スープ「キムチ豆もやしスープ」の本格レシピをご紹介します。

甘みのあるズッキーニとピリ辛の自家製ラー油、アミの塩辛が織りなす極上のスープ！たった15分で作れる超簡単な絶品チゲレシピをご紹介します。

もちもちのイカと豚肉、シャキシャキ野菜がたっぷり！中華料理店特有の深いコクと焦がし風味を自宅で完全再現する、極上の韓国風ちゃんぽんレシピをご紹介します。

煮込み時間は不要！ネギ油と自家製ラー油の香ばしさを活かし、たった30分で本格的な深い旨味を引き出す超簡単ユッケジャンのレシピをご紹介します。

ピリッとした辛さと深い旨味がたまらない、牛肉とキノコの旨辛鍋レシピ。たっぷりのキノコとホクホクのじゃがいも、特製コチュジャンだれが絶妙に絡み合います。夕食や晩酌にぴったり！

韓国の定番酔い覚ましスープ「コンナムルクッパ」の本格レシピ。豆もやしのシャキシャキ感を保つ秘訣や、旨味たっぷりの出汁、特製旨辛ダレの作り方まで余すところなくご紹介します。