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ぷりぷり食感の韓国風コマクムチム（灰貝の和え物）！面倒な砂抜きのコツから、ふっくら茹でる秘訣、絶品ヤンニョムの黄金比まで徹底解説します。

江陵まで行く必要なし！行列ができる有名店風のピリ辛で香ばしいハイガイの和え物＆ビビンバを、おうちでたっぷり楽しめる完璧な秘伝レシピです。

砂抜き不要で超簡単！旬のふっくらハイガイ（コマク）を使った、ご飯泥棒間違いなしの絶品和え物レシピ。失敗しない茹で方から黄金ヤンニョムの黄金比まで大公開。