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コチュジャンを使わない、辛くない豚肉の炒め物！お財布に優しく栄養満点の豚の腕肉と、家庭にある基本調味料だけで作る、無添加で絶品な醤油プルコギの黄金レシピをご紹介します。

お手頃な豚肉が高級店の味に！血抜きのコツから強火で香ばしく焼き上げる秘訣まで、30分で完成する甘辛い「パサッ（カリカリ）」豚プルコギの作り方をご紹介します。

いつもの醤油味をやめて、魚醤（ナンプラー）を使った圧倒的な旨味の豚プルコギレシピ。臭みゼロ、香ばしさ満点の絶品おかずをたった30分で作ってみましょう！