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肌寒い朝や二日酔いの日にぴったり！酸味のあるキムチとシャキシャキの豆もやしで作る、韓国の定番スープ「キムチ豆もやしスープ」の本格レシピをご紹介します。

飲みすぎた翌朝はこれ！えごま油で炒めて作る、まるで牛骨スープのように白くて濃厚な干し鱈スープ（プゴク）の作り方をご紹介します。30分で完成する極上の癒しレシピです。

いつもの白いプゴク（干しダラスープ）に飽きた方必見！粉唐辛子を加え、ピリッと辛くコク深い「旨辛プゴク」の黄金レシピをご紹介します。二日酔いの朝や寒い日に最適な30分で完成する絶品スープです。

血抜きのコツから深いコクを出す秘訣まで！韓牛の牛バラ肉とたっぷりのもやし、大根が絶妙に絡み合う、韓国本場の旨辛牛肉スープ（ソゴギグク）の作り方をご紹介します。

寒い季節にぴったりの慶尚道（キョンサンド）風の旨辛牛肉大根スープ！牛肉の深いコクと粉唐辛子の辛味、シャキシャキのもやしが絶妙なバランス。最高のご飯のお供＆二日酔い対策レシピです。

二日酔いの朝にぴったりの、ラーメンより簡単で奥深い味わいの全州式もやしスープのレシピです。アミの塩辛で旨みを引き出し、卵を添えて完璧な解腸汁を完成させましょう。

韓国の定番酔い覚ましスープ「コンナムルクッパ」の本格レシピ。豆もやしのシャキシャキ感を保つ秘訣や、旨味たっぷりの出汁、特製旨辛ダレの作り方まで余すところなくご紹介します。