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忙しい日のお助けレシピ！パプリカのシャキシャキ感とキノコの旨味、オイスターソースのコクがたまらない、10分で作れる超簡単な絶品おかずをご紹介します。

たった15分で完成する韓国の定番おかず（パンチャン）！ヒラタケをサッと茹でて、水っぽさを防ぎ、お肉のような弾力のある食感に仕上げる秘密の裏技を大公開します。お弁当にもぴったりの一品です。