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酸っぱいキムチに飽きたらコレ！漬け込み時間を含めてたった1時間で完成する、シャキシャキのコッチョリ（浅漬けキムチ）の作り方。甘辛い秘伝のヤンニョムが食欲をそそります。

韓国のうどん屋（カルグクス店）で出てくる、あの濃厚で後を引く絶品コッチョリ（浅漬けキムチ）！白菜の甘い中心部分と特製ダレで作る、失敗知らずの超簡単・黄金レシピをご紹介します。